有谁还记得上个世纪南京市营养学校？
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作者: 大工 时间: 2025-4-6 11:25最早是叫南京31中，原地址是在长乐路南京市第一医学院旁边吗？
作者: a1a 时间: 2025-4-6 14:59
那是32中，31中在考棚小学北面跟考棚背靠背
作者: mzd68 时间: 2025-4-6 14:59
本帖最后由 mzd68 于 2025-4-6 15:01 编辑
厨师学校。在中华中学对面。
作者: 千江雪 时间: 2025-4-6 15:01
还有戏剧学校 以前遇到个女的唱歌特别好听
一问才知道是南京那个戏剧学校的 好像在白下路
作者: AaronNJ 时间: 2025-4-6 15:02
路子铺这边有个旅游营养学校，应该是中专
作者: 叫兽的流精岁月 时间: 2025-4-6 15:07
现在都变成考棚小学了
作者: wuyue770 时间: 2025-4-6 16:29
本帖最后由 wuyue770 于 2025-4-6 16:31 编辑
南京厨师行业的黄埔军校
毕业生现在基本都是饭店老板 大酒店行政总厨
我有个表哥就是91-92年毕业的 先到中山大厦 再到中心大酒店 紫金山庄 国宾馆，，，
现在到新西兰开饭店了
作者: Copenhagen 时间: 2025-4-6 16:37
千江雪 发表于 2025-4-6 15:01
还有戏剧学校 以前遇到个女的唱歌特别好听
一问才知道是南京那个戏剧学校的 好像在白下路 ...
长白街有个江苏省戏剧学校
作者: 莱斯 时间: 2025-4-6 17:24
初中同学上的这个学校，课堂抽屉里名正言顺的放把菜刀，上课要用。这个学校当时混混多，不过去这个学校逮人的不多，都知道他们手上有菜刀
作者: Allen 时间: 2025-4-6 20:30
学个厨师，也算掌握个本事了
有这种硬技能，人只要不懒，就饿不死
作者: Djtomas 时间: 2025-4-6 20:38
当年凤凰西街的中专厨师班，号称和尚班，每天身上都带着菜刀上课，我同学从那里毕业一直做厨师到现在，很好，稳定。
作者: 广林居士 时间: 2025-7-15 09:15
wuyue770 发表于 2025-4-6 16:29
南京厨师行业的黄埔军校
毕业生现在基本都是饭店老板 大酒店行政总厨
我有个表哥就是91-92年毕业的 先到中 ...
我有个初中同学，营养学校毕业后在星级饭店干了几年，遇到贵人去了深圳，后在香港居住。
作者: lee 时间: 2025-7-15 10:47
以后上个普通本科，真不如学门手艺，比如厨师、木匠啥的
作者: njxurong 时间: 2025-7-15 10:49
学厨师的小杆子都是钢菜刀一把，还比哪个的菜刀贵。
作者: 和你太阳月亮 时间: 2025-7-15 10:51
厨师这个行业永远不会被AI替代吧
作者: gaita3 时间: 2025-7-15 11:50
我那届就是第一年在许家巷，第二年去路子铺的，哈哈
学校里分中专班和职高班，入学分数线不一样，我那年全校有12个统招名额，也就是公费生，我是第六个。
毕业之前统一安排考厨师证，大部分拿三级（初级）证书，少部分尖子拿二级(中级)证书。学习红白案基本功。
不过学校里教的总归是不足的，有路子的同学寒暑假会出去打工锻炼。比如我，中专两年就不知道什么是寒暑假。
第三年学校会安排实习，实习优秀的可能会留在实习单位。我当初是去的金陵饭店实习，分配在了樱花苑日料餐厅，所以直到现在，我中餐做的都一塌糊涂。老婆拿着我的厨师证质问我为啥做菜那么难吃的那种。哈哈
做厨师，拿得出的是手艺，所以职高和中专的同学除了文凭不同，其他都看各人修行。也有后来去考扬州商学院的大专，营养学。
我倒是没有继续厨师的路子，后来转行做计算机去了。不过如果按照厨师的辈分来说，我也是南京市做日料的老前辈啦，哈哈
作者: hififu 时间: 2025-7-15 12:08
gaita3 发表于 2025-7-15 11:50
我那届就是第一年在许家巷，第二年去路子铺的，哈哈
学校里分中专班和职高班，入学分数线不一样，我那年全 ...
你这个厉害了，敲案板变成敲键盘
作者: gaita3 时间: 2025-7-15 12:12
hififu 发表于 2025-7-15 12:08
你这个厉害了，敲案板变成敲键盘
哈哈，现在键盘也敲的少了，出去做科普了
所以，学习是一辈子的事，什么时候都能有提高
作者: 秋风微凉 时间: 2025-7-15 12:13
现在好像换了个名字，是大专了
作者: hh8080 时间: 2025-7-15 14:09
本帖最后由 hh8080 于 2025-7-15 14:10 编辑
营养学校，搬到路子铺了，现在合并到金陵高等职业学校，旅游营养系，除了烹饪，还有旅游、空乘、安保等专业。
三年中专，五年大专，3+4本科都有
作者: 广林居士 时间: 2025-7-15 14:16
gaita3 发表于 2025-7-15 11:50
我那届就是第一年在许家巷，第二年去路子铺的，哈哈
学校里分中专班和职高班，入学分数线不一样，我那年全 ...
我一个朋友就是从厨师改行搞IT，移居美国了。
作者: mtift 时间: 2025-7-15 14:32
大酒店大厨不少是这学校的
作者: 3722 时间: 2025-7-15 15:45
以前跟营养学校的一帮小炮子子打过架的我高中上的雨花台，离得不远，
戏校里有我脑子里永远的一个回忆，一姑娘，高马尾，脸一般属于干净类型的，身材好，然后跟人说话的时候那个普通话软的真是··啧啧
作者: 七家湾之千章巷 时间: 2025-7-15 16:34
许家巷，感觉活闹鬼，和考棚小学隔个2米多的墙，一下课吵闹的很。
作者: tiger陈 时间: 2025-7-15 16:37
Copenhagen 发表于 2025-4-6 16:37
长白街有个江苏省戏剧学校
现在好像搬到白水桥那边了
作者: 阿致 时间: 2025-7-15 16:43
我那时候认识一群营养学校的，老城南的居多。 90-93年之间吧，上学时无聊全去南南，群艺，工人跳老萨了。 他们毕业一般都分配到南京各大酒店了，有的直接去新加坡的酒店了。
作者: 阿致 时间: 2025-7-15 16:50
交警三大队哪个位置，许家巷里面，现在刘长兴侧对面。
作者: 大母鸡 时间: 2025-7-15 17:04
想问下当年中考还有学高尔夫去捡球做球童的中专大家有没有影响。当年还有学汽修的学校还有合作办学
作者: njtx 时间: 2025-7-15 17:28
和你太阳月亮 发表于 2025-7-15 10:51
厨师这个行业永远不会被AI替代吧
厨师学校毕业后去预制菜公司就业
作者: luqi666 时间: 2025-7-15 19:23
千江雪 发表于 2025-4-6 15:01
还有戏剧学校 以前遇到个女的唱歌特别好听
一问才知道是南京那个戏剧学校的 好像在白下路 ...
一兄弟是江苏戏校98年毕业的，目前是苏州吴中区某小学副校长
作者: pippo 时间: 2025-7-15 21:46
大母鸡 发表于 2025-7-15 17:04
想问下当年中考还有学高尔夫去捡球做球童的中专大家有没有影响。当年还有学汽修的学校还有合作办学 ...
高尔夫球，玄武中专啊。前几年还看学生背个高尔夫球包，最近几年不知道有没有了
作者: 猫行天下 时间: 2025-7-15 22:17
当年听在里面的同学讲，一上课就断手断指的，听的害怕
作者: flaqua 时间: 2025-7-15 22:24
吊学校学生天天打架，全是学习不好进去的，好多脑子还不太正常。
作者: jubojubo 时间: 2025-7-15 22:29
小学同学在那里出来就当了厨师，反正比我们这些大学生混的都好
作者: 深呼吸 时间: 2025-7-15 23:55
3722 发表于 2025-7-15 15:45
以前跟营养学校的一帮小炮子子打过架的我高中上的雨花台，离得不远，
戏校里有我脑子里永远的一个 ...
身材好？就像你的头像一样吗？？
作者: 超越一方 时间: 2025-7-16 00:50
二十多年前初中毕业分不够，高中考不上，想报营养学校都中专的，但是因为近视戴眼镜不让报烹饪专业，最后去了莫愁，现在恐怕近视早就不是个事了吧
作者: 3722 时间: 2025-7-16 08:24
深呼吸 发表于 2025-7-15 23:55
身材好？就像你的头像一样吗？？
脸比头像这个清纯多了，身材没有头像这个大
作者: 花溅泪 时间: 2025-7-16 14:31
不就是厨师学校吗
作者: 老汉推车 时间: 2025-7-19 14:49
3722 发表于 2025-7-16 08:24
脸比头像这个清纯多了，身材没有头像这个大
日过几回？？？
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